घर का बना विभाजित मटर सूप के लिए पोषण संबंधी तथ्यों

डिब्बाबंद, तैयार-टू-फूटी स्प्लिट मटर सूप की 1-कप सेवा में 9 65 मिलीग्राम सोडियम की मात्रा होती है, या स्वस्थ वयस्कों के लिए सिफारिश की गई 2,300 मिलीग्राम दैनिक सोडियम सीमा के 40 प्रतिशत से अधिक हो सकती है। घर पर विभाजित मटर सूप तैयार करके, आप प्रति सेवारत प्रति सोडियम की मात्रा में काफी कमी कर सकते हैं। इसके अलावा, आप शाकाहारी संस्करणों के साथ प्रयोग कर सकते हैं और अतिरिक्त पोषक तत्वों और फाइबर के लिए गाजर, अजवाइन और प्याज जैसे सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं।

कम चर्बी वाला

घर के बनाये हुए विभाजित मटर सूप का एक ठेठ 1-कप सेवा जिसमें हैम हॉक, हैम शेक या डसयुक्त कमजोर हैम से कटा हुआ हैम होता है जिसमें लगभग 400 कैलोरी होते हैं, और इनमें से 54 कैलोरी वसा से आते हैं। हैम के साथ घर का बना विभाजित मटर सूप 1 ग्राम संतृप्त वसा और 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल के आसपास हो सकता है। इसके विपरीत, हैम के बिना तैयार किए गए मटर के सूप को सिर्फ 115 कैलोरी, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है और केवल वसा की मात्रा का पता लगाता है।

फाइबर में अमीर

फ्राइस्ट मटर, जैसे अन्य फलियां, फाइबर में अधिक होती है, और विभाजित मटर सूप जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से होममेड संस्करण जिसमें कटा हुआ सब्जियां बहुत हैं गाजर, अजवाइन और प्याज के साथ होममेड स्प्लिट मटर सूप के लिए एक “बेहतर होम और गार्डन” नुस्खा की 1 कप कप में 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें से 1 9 ग्राम फाइबर द्वारा प्रदान किया जाता है। सूप स्वाभाविक रूप से चीनी में कम है, हर कप में केवल 8 ग्राम के साथ।

चर प्रोटीन सामग्री

अगर आप हैम के साथ घर का बना हुआ मटर का सूप बनाते हैं, तो प्रत्येक 1-कप सेवा में 25 से 35 ग्राम प्रोटीन होते हैं, जिससे यह बेहद उच्च प्रोटीन वाला डिश होता है। सूप के शाकाहारी संस्करण में कम प्रोटीन होता है: लगभग 1 कप कप सेवारत लगभग 7 ग्राम। भाजित मटर पूरी प्रोटीन नहीं हैं, यद्यपि आप कई तरह के अनाज का सेवन करते हैं और पूरे दिन पूरे उपज देते हैं, आप पशु-आधारित उत्पादों के बिना अपनी सभी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होंगे, रोग के लिए केन्द्रों को आश्वस्त करेंगे नियंत्रण और रोकथाम

नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

रोडाप्सिन के उत्पादन के लिए विटामिन ए की जरूरत है, एक दृश्य वर्णक जो आपकी आँखों में दृश्य रिसेप्टर्स को प्रकाश का पता लगाने की अनुमति देता है। पर्याप्त विटामिन ए के बिना, आपको रात के अंधापन या आँखों के विकारों को विकसित करने की अधिक संभावना होगी जो स्थायी दृष्टि हानि पैदा कर सकते हैं। होममेड स्प्लिट मटर सूप की 1-कप सेवा में विटामिन ए की 2,000 से अधिक अंतरराष्ट्रीय इकाइयां हो सकती हैं या पोषक तत्वों के 50 प्रतिशत से अधिक स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं को हर दिन की आवश्यकता होती है। स्प्लिट मटर सूप में छोटी मात्रा में विटामिन जैसे फोलेट और विटामिन सी शामिल हैं

पौधों और सब्जियां पोटेशियम में उच्च होती हैं, और प्रत्येक कप का घराना विभाजित मटर सूप वयस्कों के लिए खनिज की दैनिक खपत के 20 प्रतिशत से अधिक की आपूर्ति कर सकता है। लीनस पॉलिंग संस्थान ने बताया कि पोटेशियम में समृद्ध आहार उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। विभाजित मटर सूप में पोटेशियम से प्राप्त लाभों को अधिकतम करने के लिए, अपने सोडियम सेवन को नियंत्रण में रखें – बहुत अधिक सोडियम और बहुत कम पोटेशियम खाने से आपको हृदय रोग विकसित करने की संभावना बढ़ सकती है। विभाजित मटर सूप तैयार करते समय कम या ना-सोडियम शोरबा का प्रयोग करें और मेज पर नमक जोड़ने से बचें।

निम्न रक्तचाप की मदद करता है